त्योहार से पहले मिठाई दुकानों पर खाद्य सुरक्षा विभाग की कार्रवाई, लड्डू-बर्फी और पेड़े के सैंपल लिए

त्योहारों का सीजन आते ही मिठाइयों की मांग बढ़ गई है। ऐसे में लोगों को शुद्ध और सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के लिए हरदा में खाद्य सुरक्षा विभाग ने जांच अभियान शुरू किया है। कलेक्टर कुमार सत्यम के निर्देश पर विभाग की टीम ने मिठाई दुकानों और निर्माण इकाइयों का निरीक्षण किया। इस दौरान अलग-अलग मिठाइयों के सैंपल लेकर जांच के लिए भोपाल भेजे गए हैं। रिपोर्ट आने के बाद संबंधित प्रतिष्ठानों के खिलाफ कार्रवाई की जाएगी।

जानकारी के मुताबिक, बुधवार को खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने परशुराम चौक स्थित बादर स्वीट्स पर जांच की। यहां से बेसन के लड्डू और मलाई बर्फी के नमूने लिए गए। इसके बाद टीम ने पुरोहित स्वीट्स के कारखाने का निरीक्षण किया। यहां से पेड़े और बूंदी के सैंपल भी एकत्र किए गए।

खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा लिए गए सभी नमूनों को जांच के लिए खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भोपाल भेजा गया है। अब प्रयोगशाला की रिपोर्ट का इंतजार किया जा रहा है। अधिकारियों के मुताबिक, जांच में यदि खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता निर्धारित मानकों के अनुरूप नहीं पाई जाती है, तो रिपोर्ट के आधार पर संबंधित प्रतिष्ठान के खिलाफ नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी।

वहीं, विभाग ने पूर्व में की गई कार्रवाई का भी हवाला दिया है। जानकारी के अनुसार, कैलाश भैया डेयरी से लिया गया खाद्य पदार्थ का नमूना जांच में अवमानक पाया गया था। इसके बाद सक्षम न्यायालय ने संबंधित प्रतिष्ठान पर 20 हजार रुपये का अर्थदंड लगाया है। इस कार्रवाई से स्पष्ट है कि खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता में लापरवाही मिलने पर कानूनी कार्रवाई की जा सकती है।

इस पूरी कार्रवाई के दौरान खाद्य सुरक्षा अधिकारी राजेंद्र कांबले मौजूद रहे। विभाग का उद्देश्य त्योहारों के दौरान बाजार में बिकने वाली मिठाइयों और अन्य खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करना है, ताकि उपभोक्ताओं को मिलावटी या मानकों से नीचे के खाद्य पदार्थों से बचाया जा सके। अब सबकी नजर जांच रिपोर्ट पर है। रिपोर्ट में गड़बड़ी मिलने पर संबंधित दुकानदारों पर कार्रवाई होगी। त्योहारों के बीच खाद्य सुरक्षा विभाग का यह अभियान मिठाई कारोबारियों के लिए भी साफ संदेश है कि गुणवत्ता और सुरक्षा मानकों से समझौता बर्दाश्त नहीं किया जाएगा।